06/08/2026
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária desmentiu categoricamente os boatos que vêm circulando nas redes sociais sobre a suposta emissão de um alerta a respeito da presença de plástico ou petróleo em ovos vendidos no Brasil. Em nota oficial, o órgão regulador esclareceu que o vídeo que propaga essa informação é totalmente falso e reafirmou que não existem ovos sintéticos ou compostos por derivados de petróleo aprovados para consumo humano no país.
A agência aproveitou a oportunidade para lembrar a população sobre as atribuições dos órgãos governamentais no controle de alimentos. A fiscalização das granjas e da cadeia produtiva de ovos no território nacional é realizada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, responsável pelo acompanhamento sanitário da produção.
Além de combater a desinformação, a Anvisa reforçou a importância do ovo na alimentação dos brasileiros, destacando seu alto valor nutricional. Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, trata-se de um alimento acessível e rico em proteínas de alta qualidade, minerais e vitaminas, sobretudo as do complexo B.
Para garantir o consumo seguro, a recomendação é que os consumidores adquiram apenas produtos provenientes de estabelecimentos inspecionados pelos órgãos agrícolas. É fundamental verificar se a embalagem traz informações como número de lote, origem e data de validade, assegurando a rastreabilidade do produto.
A Anvisa também divulgou orientações práticas sobre o manuseio dos ovos no dia a dia. Caso o produto apresente sujeiras na casca, a lavagem deve ser feita estritamente no momento do preparo. Isso ocorre porque a casca possui uma camada protetora natural e porosa que impede a entrada de bactérias como a Salmonella. Quando o ovo é lavado com antecedência, essa película de proteção é removida, abrindo caminho para microorganismos contaminarem a parte interna. Por fim, o órgão orienta que os ovos sejam mantidos sob refrigeração e consumidos sempre bem cozidos para prevenir eventuais riscos à saúde.
